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    水产制品

    更新时间:2023-08-14

    《食品文摘》1996年03期
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    【摘要】 963112利用高压灭菌匀浆制备物检测鱼类近似的化学和氨基酸组成=Use of Autoclaving in thePreparations of Homogenates for Determingthe Proximate Chemical and Fatty Acid Com-position of Fish [期刊,英]/食品与农业科学杂志,1995,69(4),451～456

    【关键词】

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